石垣島海のもの山のものは、青果や商品を通じて石垣島の食文化を全国へお届けしています。
その香りは、はじめ甘くやがて舌にピリリィと辛い味。
独特のトロピカルなスパイス。“甘い香りのコショー”です。
お隣の台湾では、漢方薬として使用されており、八重山へは昔貿易が盛んだった時代に入り、豚・牛を代表とするお肉料理の臭み消しとして八重山では定着したと言われております。弊社では「インドネシア産・沖縄県産」をブレンド・焙煎し、香り高く仕上げてます。
ヒバーチ 20g
【使用方法】
定番は八重山そばの香りづけに、また各種ちゃんぷるーの味付けに胡椒の代わりにさらに、コーヒーに少量加えるとシナモンコーヒーのように変化します。
【名称】
香辛料
【原材料名】
ヒハツモドキ（インドネシア、沖縄）
【内容量】
20g
【賞味期限】
365日
【保存方法】
直射日光高温多湿を避けて保存
【栄養成分表（100gあたり）】
エネルギー368kcal 、たんぱく質12.7g、脂質3.6g、炭水化物71.1g、食塩相当量0.05g、ピぺリン2.1g
【製造者】
農事組合法人石垣島海のもの山のもの生産組合
※おひとり様20個までの販売となります。
￥540
税込
商品コード： 4988929200298
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