2011八重山産業祭り(八重山優良特産品認定)受賞商品
【使用方法】
温かい汁物、鍋物などに使うと香りが引き立ち、旨さと辛さが増します。また、焼きとりなどの焼き物に少量つけてお召し上がりください。
【名称】
調味料
【原材料名】
シークヮーサー果皮(沖縄県産)、唐辛子、食塩、泡盛、生姜、醸造酢、黒ゴマ、アーサ、山椒、(一部に小麦を含む)
【内容量】
40g
【賞味期限】
180日
【保存方法】
直射日光高温多湿を避けて冷暗所に保存
【栄養成分表(100gあたり)】
エネルギー74kcal、たんぱく質1.7g、脂質1.6g、炭水化物13.2g、食塩相当量7.62g
【製造者】
農事組合法人石垣島海のもの山のもの生産組合